Haçapuri

Eşimle birlikte mekânı ziyaret ettik ve iki pide sipariş verdik: biri yuvarlak formda, yumurtalı peynirli; diğeri ise kuşbaşı etli ve kaşarlıydı. Özellikle yuvarlak yumurtalı pide, ikimizin de favorisi oldu. İçindeki peynir, Karadeniz Bölgesi’nde “minci” olarak bilinen peyniri anımsatan aromasıyla oldukça karakteristikti. Kuşbaşı kaşarlı pide de dengeli ve doyurucu bir lezzete sahipti; etin ve ka

Haçapuri pide, sade görünümlü ama taşıdığı lezzet derinliğiyle insanı şaşırtan bir ürün. İncecik açılmış hamurun içindeki peynir dokusu hem hafif hem de doyurucu; peynirin tuz dengesi ve yağ oranı hamurla çok iyi uyum sağlıyor. Üstüne kırılan yumurta ve tereyağı ise pideyi sıradanlıktan çıkarıp gerçek bir lezzet deneyimine dönüştürüyor.Kesinlikle deneyin, herşey muhteşem.

Fiyat politikasından dolayı 1 yıldız kırdım. Fırın sütlacı deneyin derim. Kıvamı-tadı kusursuz. Hanımla iş çıkışı akşam yemeğine geldik. Kıymalı kaşarlı pide ve kapalı kıymalı pide yedik. Porsiyonlar yeterince büyük, eti-hamuru ve tereyağı leziz. Hizmet hızı ve servis kalitesi oldukça güzel. Çalışanlar çok ilgililer.

Gayet çıtır bir pide. Kıymalı, kavurmalı ve peynirli denedik en çok kapalı kıymalısını sevdim. Gönül rahatlığıyla deneyin derim.Yalnız açık ayran çok başarılı değil ya Özerhisar Ayran geri gelsin ya da açık ayranı geliştirin.

Bekleme süresi 20-25 dk. Kapalı pide aldım üstü çıtırdı. Tereyağıyla servis ediliyor. Açık ayranı güzeldi. Bi pide ayran 535 tl ama kıymalı kapalı.