Vedat İşkembe Salonu

Son zamanlarda yediğim en iyi kuzu kelle çorbasıydı. Tasın içi o kadar et doluydu ki şaka sandım. 370 TL ye yiyebileceğim en güzel yemeklerden birini yedim. İkramlarda özenle hazırlanmış şahaneydi. Kesinlikle tavsiye ederim.

Beyranı, kellepaçası ve tuzlamasını kesinlikle tavsiye ederim. Özellikle kelle paçanın içerisine beyinde atıyorlar. Servisleri gayet temiz. Rokası temiz ve lezzetli, limon taze ve sulu, ekmeği Trabzon ekmeğiydi, taze ve gayet lezzetliydi. Arkadaşlar çok ilgili ve nezaketliydi. Masaları temizdi. Konum yol üstü olması ve kalabalık sebebiyle biraz gürültü vardı. Beyranı tam kıvamında ve çok iyiydi.

Yıllardır sık sık geliriz, bu akşam tekrar geldik. Beyrandan, tuzlamaya, domates çorbasına, yaprak ciğere kadar hepsi çok lezzetliydi. Bursa’dan buraya sadece çorba içmeye gelmişliğimiz bile var. Sadece lezzetleri için değil, istisnasız bütün servis çalışanlarının titizliği, güleryüzü hepsi takdir edilesi. İşletme sahibini, bu kadar kusursuz nitelikte insanları çalıştırması, aynı zamanda yıllardır

24 saat açık ve İstanbul da rakip göremediğim bir çorbacı maliyetli temiz hijyen ilgili personel kesinlikle tavsiye ederim

İlk defa geldiğim bir mekan. Çorba ve ciğer gayet iyiydi. Tek eksisi ekmek bayattı.